저는 베트남 여행을 여러번 다녀왔어요. 저렴한 물가에 부담없이 다녀오기 좋은 여행지라서 갈 때 마다 맛있는 음식을 많이 먹고 오곤 합니다. 오늘은 유명한 베트남 전통음식은 어떤 것이 있는지, 사람들에게 사랑받는 베트남먹거리는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
베트남 전통음식 지역에 따라 조금씩 달라요!
베트남은 북부, 중부, 남부로 나뉘며, 지역에 따라 조금씩 요리 스타일이 다릅니다. 북부(하노이)는 담백한 스타일의 요리가 많으며, 주로 간장을 베이스로 하는 볶음요리가 인기 있습니다. 중부(후에)는 수도였던 지역이라, 궁중요리 스타일의 다양한 조리법이 잘 알려져있고, 사계절 내내 기후가 안정적이라 다양한 식재료를 활용한 요리가 많습니다. 남부(사이공)은 덥고 습한 기후의 영향을 받아, 새콤하고 짭짤하고, 간이 쎈 음식들이 잘 알려져 있습니다.
그렇다면, 지역과 상관 없이 어느 지역에서나 사랑 받는 베트남요리, 먹거리는 뭐가 있을까요?
1. 베트남 대표 길거리 음식은 반미샌드위치
우리나라 사람들이 좋아하는 길거리 음식으로 토스트가 있다면, 베트남 먹거리로 가장 사랑받는 건, 바게트 빵 속에 고기와 각종 야채들을 넣고 만든 반미가 있어요. 지역에 따라 빵 속에 들어가는 재료가 조금씩 다르기는 하지만, 바삭한 야채의 식감과 바케트의 빵이 고소하답니다.
2. 달달하게 먹기 좋은 코코넛커피
달달한 코코넛 스무디 베이스에 진한 에스프레소 샷을 부어서 마시는 코코넛커피! 베트남 여행 가면 꼭 먹어볼 음료입니다. 제일 유명한 곳으로는 콩카페가 있습니다. 요즘은 해외 말고 국내에서도 콩카페를 만나볼 수 있는데요, 하지만 역시 해외에서 먹는게 제 맛이죠~? 코코넛커피 말고도 베트남 음료로는 사탕수수, 망고주스가 유명합니다.
3. 해산물 요리의 천국!
예쁜 바다 도시가 많은 나트랑은 신선한 해산물을 저렴하게 먹을 수 있는 여행지이기도 합니다. 씨푸드 레스토랑을 쉽게 찾아볼 수 있으며, 조개, 새우도 착한 가격이고, 랍스타, 망고크랩 등 갑각류 파는 곳도 많았어요. 해산물 요리 먹을 때에 모닝글로리랑 함께 먹으면 정말 맛있어요!
4. 베트남요리 하면 빠질 수 없는 건 역시 쌀면 요리
우리나라에도 쌀국수를 맛볼 수 있는 곳이 많아졌지만, 역시 현지에서 먹는 베트남쌀국수는 훨씬 맛있습니다. 진한 국물의 매력을 느낄 수 있어요. 뿐만 아니라
새콤달콤한 소스에 면을 찍어먹는 분짜 각종 야채와 고기를 비벼 먹는 비빔국수 분보남보 남부식 분짜라고 불리는 분팃느엉 게나 새우, 해산물이 들어간 분지에우 궁중 방식으로 알려진 소고기 쌀국수, 분보후에
오늘은 베트남먹거리, 베트남 전통음식이 뭐가 있는지 알아봤습니다. 지역에 따라 조금씩 맛은 다를 수 있지만, 맛있는 요리와 함께하는 해외 여행이 되시길 바래요!
